主婦と生活社から、「呑めるお菓子」が、2024年12月19日（木）より発売されています。
【これは絶対美味い...ビーフジャーキー専用ビール！】完璧なマリアージュ！「ビーフジャーキー専用IPA」新発売
「呑めるお菓子」は、菓子研究家である荻田尚子さんの新刊。甘党も辛党にも嬉しい"呑めるお菓子=酒のつまみになるお菓子"を紹介する本です。
同書は、クセのあるチーズを使ったチーズケーキや濃厚なガトーショコラ、塩やスパイスを使ったクッキーやクラッカー、カラメルをギリギリまで焦がしたほろ苦いプリン、お酒をたっぷり染み込ませたパウンドケーキ、お酒に浸して食べるフローズンフルーツバーなど、大人っぽい味つけや素材の組み合わせにより"グッとお酒がすすむお菓子"を紹介していることが特徴。酒呑み心をくすぐるラインナップ・内容で、"お菓子とお酒"という大人の贅沢な楽しみを提案しているのだそう。
チーズを使ったお菓子はワインやビールと相性抜群、甘さをグッと抑えたビターな味わいのケーキにはブランデーがマッチ、ピリッと唐辛子を効かせた生チョコレートは辛口の日本酒の良きつまみに...そんな、新発見の美味しさ&お酒とのマリアージュを楽しめる一冊だという「呑めるお菓子」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
主婦と生活社についてはこちら。
書誌情報
書名：呑めるお菓子
発売日：2024年12月19日（木）
定価：1,760円（税込）
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-16392-6/
