サンクトガーレンから、「パイナップルエール」が、2024年4月25日（木）～9月末の夏季限定で発売になります。
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「パイナップルエール」は、1回の仕込みに約600kgのゴールデンパインを使用したフルーツビール。果実をビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入し、果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、"泡までジューシーなパイナップル風味"を実現した1本です。
ベースのビールには、ブリュット（辛口）のシャンパンからインスピレーションを受けたスタイルで、強いホップフレーバーをもちながら、非常にドライで苦味が軽やかなBrut IPA（ブリュットアイピーエー）を採用。
麦芽のコクを敢えて削ぎ落とし、華やかなホップの風味とパイナップルのジューシーさを際立たせたビールに仕上げているのだそう。
希望小売価格は、330ml・539円（税込）とのことです。フルーツビール好きの方は、ぜひ楽しんでみてください！
サンクトガーレンについてはこちら。
商品概要
商品名 | パイナップルエール（発泡酒※） ※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められているものの、同商品にはそれ以上の果物を使用しており、ビールと表記ができないため"発泡酒"表記。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じ。 |
|---|---|
販売期間 | 2024年4月25日（木）～9月末 ＜夏季限定＞ |
アルコール | 5% |
内容量 | 330ml |
希望小売価格 | 539円（税込） |
ボトル販売場所 | サンクトガーレンオンラインショップ、東急百貨店 吉祥寺店、東急百貨店 たまプラーザ店、大阪タカシマヤ、あべのハルカス近鉄本店ほか。発売日後に公式サイトで随時公開。 |
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