「ハイアット セントリック 銀座 東京」にて、特別プラン「銀座 バル・テラス」が、2023年9月15日（金）～10月31日（火）の期間限定で登場！
銀座・並木通りに位置するライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」から、開放的なテラス席でお酒と食事を楽しめるプラン「銀座 バル・テラス」。
同プランは、フレッシュな香りとみずみずしい果実感を楽しめる「LOBETIA Cabernet Sauvignon（ロベティア カベルネ・ソーヴィニヨン）」や、コク深く華やかな香りの「LOBETIA Chardonnay（ロベティア シャルドネ）」などのスペインワインを味わえることが特徴。
秋の味覚を使ったスペイン料理と相性の良い5種類のワインの絶妙なマリアージュを堪能できるプランになっています。テラス席が気持ち良い季節になってきたので、「銀座 バル・テラス」を体験してきました！
仕事を早めに切り上げて乾杯
まずはスパークリングワインで乾杯、果実のような華やかな香りとフレッシュな味わいが広がります。
フードメニューは「魚介のサルピコンサラダ」、「タパス盛り合わせ」からスタート。白ワインとの相性が良いとのことで、2種類を飲み比べながら楽しむことに。
魚介のサルピコンサラダ
サラダのドレッシングはシェリー酒から作られたビネガーを使用しているとのことで、とてもさっぱりとした味。
タパス盛り合わせ
タパスの内容は、塩味の効いた（生ハム）ハモンセラーノとスティック状のクラッカーのグリッシーニ、鴨の生ハム、ミズダコのガルシア風、トーストしたバゲットに食材をのせて食べる羊乳チーズのクロスティーニでした。
アヒージョ
フルーティーな香りがする「AYRUM AIREN VERDEJO（アイラム・アイレン・ベルデホ ）」と合わせて。タコや海老の旨味と、ワインの清涼感ある味わいがとてもマッチしていました。
NAMIKI667バレンシアパエリア
メイン料理のこちらのパエリアはトマトソースを使っているとのことで、赤ワインを空けることに。しっかりとした味の赤ワインとも相性が良く、とてもお酒が進むパエリアです。
バスクチーズケーキ
夜になってきたタイミングで、最後にデザートとしていただいたのはこちらのバスクチーズケーキ。添えられた塩やクリームを付け、白ワインと赤ワインを飲み比べながらゆっくり楽しみました。
スペイン産ワインとスペイン料理の贅沢なペアリング
5種類のスペイン産ワインを好きなだけ楽しめる、期間限定の特別プラン「銀座 バル・テラス」
銀座で色づく季節を感じながらワインを楽しみたい方は、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。
「ハイアット セントリック 銀座 東京」についてはこちら。
プラン概要
提供価格 | 銀座 バル・テラス ￥6,500（税込 ￥7,150） |
|---|---|
提供期間 | 9月15日（金）～10月31日（火） |
提供時間 | 14:00 - 22:00（最終受付20:00） |
詳細・予約 | https://bit.ly/GinzaBarTerrace ※上記価格に15%のサービス料を加算。 ※仕入れの状況によりメニューは変更する場合あり。 ※今後の状況により、営業時間は予告なく変更する場合あり。 |
世界No.1のノンアルコールビール!「ハイネケン 0.0」が日本で販売開始
