フィラディスは、2023年9月26日（火）より、フランス・アルザス、ヴェットルスハイム村の生産者「Amélie &Charles Sparr（アメリー・エ・シャルル スパー）」の正規代理店として、ワインの取り扱いを開始することを発表しました。
「Amélie &Charles Sparr」は、アメリーとシャルルの夫婦の有機栽培への情熱で誕生したドメーヌです。
特徴は、名だたるグランクリュを含む11の村に100以上の区画を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っている点。
柑橘類のノート、洗練されたバランスの取れた味わいを楽しめる「2020 Riesling Sentiment」（希望小売価格：5,000円）など、様々なワインを醸造しています。
各評価誌で高い評価を獲得している、アルザスワイン界の新たな輝星だという「Amélie &Charles Sparr」。ワイン好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
フィラディスについてはこちら。
テクニカルデータ
オーナー/醸造責任者 | Amélie &Charles Sparr |
|---|---|
所有畑面積 | 20ha（そのうち10haがグラン・クリュ、全体約80%が丘陵地） |
土壌 | 石灰質、花崗岩、粘土石灰岩、砂岩質等 |
栽培方法 | 畑は1年に3回耕し、草を自生させている。伝統的な手作業で収穫。馬で耕作。 |
醸造方法 | ブドウは除梗をせず空気圧式プレス機でプレス。自然酵母で発酵。 |
オーガニック認証 | Ecocert、Demeter |
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