「RISE &WIN Brewing Co.」から、「HAPPY HERB IPA（ハッピーハーブアイピーエー）」が、2023年8月11日（金）より、ECサイト「KAMIKATZ ONLINE STORE」にて予約販売になります。
「HAPPY HERB IPA」は、日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行ったブルワリー「RISE &WIN Brewing Co.」と、環境再生に取り組むコミュニティファーム「naeme」と、自然からの小さな発見を形にする蒸留所「mitosaya」がタッグを組んで実現したクラフトビールです。
「naeme」で栽培される5種（6品種）のハーブを使用していることが特徴。
"ハッピーハーブ/サンシャインハーブ"と言われる「セントジョンズワート」、スペイン語で"良い草"という意味をもつ「イエルバブエナ」、不安や憂鬱を改善し気分をリフレッシュしてくれる「イブキジャコウソウ」など、その名の通り"ハッピー"なハーブを使用し、「mitosaya」薬草園蒸留所の協力でハーブ蒸留水にして、しっかりとした味わいのIPAと合わせ爽快に仕上げているという1本です。
1本につき15円が、「naeme」の里山から世界の生物多様性保全に繋がるよう、国際環境保全団体のMFGへドネーションされ、生物多様性の維持保全と次世代の育成に活用されることもポイントだという「HAPPY HERB IPA」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
「RISE &WIN Brewing Co.」についてはこちら。
商品概要
商品名 | HAPPY HERB IPA（ハッピーハーブアイピーエー） |
|---|---|
EC販売価格 | 3本セット 3,300円（税込） |
内容量 | 330ml /本 |
EC発売日 | 2023年8月11日予約開始 （発送は8月18日以降） |
スタイル | IPA |
ABV（アルコール度数） | 6.5% |
IBU（苦味） | 50 |
SRM（色の濃さ） | 3.8 |
Malt（モルト） | Premium 2-row Malt, Pilsner Malt, Vienna, Acid Malt |
Hop（ホップ） | Nugget, Mosaic, Centennial |
Yeast（イースト） | Fermentis US-05 |
副原料 | ハーブ蒸留水 |
