「BAR 西麻布倉庫」から、「煙と塩とレモンサワー」が、2023年6月9日(月)より提供されています。
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「BAR 西麻布倉庫」は、酒の倉庫を半改築して生まれたBAR。同店は、TOPバーテンダーのカクテルを紹介するキュレーション・シリーズを開始しています。
今回は、その第1弾として、世界的バーテンダー後閑信吾氏が率いるSG GROUPの「煙と塩とレモンサワー」が登場。
同商品は、メスカルとレモンコーディアルのソーダ割りに燻製した塩をトッピングした一杯。ピラミッド形の結晶の美しさから"塩の芸術品"と呼ばれるサクサクとした塩の食感と、メスカルとレモンの抜群の相性を楽しめることが特徴になっています。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください!
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