株式会社匠創生が展開する、長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」の日本酒銘柄「古昔の美酒 2000 朝日川」特別ギフトパッケージが、2022年12月13日（火）より、「古昔の美酒」公式オンラインショップにて販売開始となりました。
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「古昔の美酒 2000 朝日川」とは？
「古昔の美酒 2000 朝日川」は、フランスで開催された「Kura Master日本酒コンクール2022」、オーストラリアで開催された「Australian Sake Awards 2022」で金賞を受賞した長期熟成日本酒。
バナナやオーク、カラメル彷彿させる熟成酒ならではの豊かな香りが特徴となっており、口に含むと品のある酸味と芳醇な甘味、梅を思わせる爽やかな後味が楽しめる1本になっています。
「古昔の美酒 2000 朝日川」詳細情報
商品名 | 古昔の美酒 2000 朝日川 |
内容量 | 375ml |
価格 | 12,000円（税抜） |
アルコール度数 | 19度以上20度未満 |
原料米 | 出羽燦々 |
醸造元 | 朝日川酒造 |
販売 | ■淡路島店舗「青海波 古酒の舎」 https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/ ■公式オンラインストア |
「古昔の美酒 2000 朝日川」が受賞を果たしたコンクール
Kura Master日本酒コンクール2022
2017年よりフランスで開催されているフランス人のための日本酒コンクールです。審査員は、フランス文化を継承する最も優れた職人たちに贈られる国家最優秀職人章「MOF（Meilleurs Ouvriers de France）」の保有者や、フランスの一流ホテルに勤めるトップソムリエ、レストラン・ホテル・料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルたち。
食事と飲み物の相性に重きを置いて評価が行われています。
Australian Sake Awards 2022
2022年から行われているオーストラリア初の日本酒コンクールです。
審査員は、オーストラリア人ソムリエや酒販店・飲食業従事者、日本酒資格保持者、輸入・卸業日本酒担当者といった消費者に近い視点を持つプロフェッショナルたち。事前に審査員向けの日本酒講義を受講し、日本酒について深く学び審査会に臨んでいるのだそう。
また公正に評価するため、銘柄やラベルを隠した「ブラインドテイスティング方式」で審査が実施されるのだそうです。
長期熟成古酒を集めたプレミアムブランド「古昔の美酒」
「古昔の美酒」は、日本に残る「熟成酒文化」を復刻させることを目的に、2020年6月より設立された国産ヴィンテージ酒専門のプレミアムセレクトブランドです。
酒師やワインソムリエが実際に100蔵以上の酒蔵を訪れ、香りと味が優れた銘柄を選出。現在は全国各地でつくられている約60銘柄の古酒が取り揃えられています。
どの古酒も1980年代から2010年代醸造された10年以上の長期熟成酒となっており、古酒ならではの深い味わいが楽しめるのだそう。
「古昔の美酒」の主な受賞歴
受賞年 | 受賞コンクール |
2020年 | 日本在住の外国人等が選ぶ「おもてなしセレクション2020」受賞 |
2021年 | フランスの国際コンクール「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」日本酒 熟成酒部門にて3銘柄が金賞を受賞 |
2022年 | ■フランスの国際コンクール「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 」日本産蒸留酒部門にて1銘柄が金賞、1銘柄が銀賞を受賞
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海外の日本酒コンクールで金賞に輝いた長期熟成古酒「古昔の美酒 2000 朝日川」。時間をかけた特別な味わいを堪能したい方は、ぜひ購入してはいかがでしょうか。
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