カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）のオリジナル食材はどれも安定したおいしさが特徴。定番品も多いわけですけど、パスタ好きならカルディ製ソースは押さえておきたいところ。たとえば、『パスタソース エビクリーム』あたりでしょうか。
エビのトマトクリーム系ソースは作ろうとすると厄介なので、手頃な価格で美味しいものを調達できるのはありがたい！ 派手さはなくても、堅実な旨味は頼もしいかぎりっす！
カルディ｜パスタソース エビクリーム｜288円
おすすめ度 ★★★★☆
カルディの定番商品『パスタソース エビクリーム』。おひとつ130gで288円（税込）。レトルトパスタソースというと、スーパーで100円クラスの商品を選ぶ人も多いかと思いますが！
パウチパックがおひとつ。
【原材料】えび、クリーム（乳製品）、トマト、トマトペースト、炒めたまねぎ、還元水飴、香味油、全粉乳、でん粉、チキンブイヨン、えびペースト、アンチョビソース、にんにくペースト、にんにくピューレー、食塩、香辛料、（原材料の一部に豚肉を含む）
調理方法は？
調理方法は、沸騰したお湯（5〜7分）か電子レンジ（500Wで約1分）加熱すればOKですが、「フライパンで調理」というスタイルも。フライパンにオリーブオイルとパスタソースを入れて弱火で温め、パスタを投入して絡める感じ。この手間が面倒でなければ、オリーブオイルの風味も加わるフライパン調理でどうぞ。
エビの旨味がマイルドテイストでおいしい！
ソースの量は130g。100g分のパスタに対しては十分な量ですね。実は軽くエビの身も混ざっていたりします。
エビの甘みを感じさせる味わい。甲殻類らしい旨味はあるけど、クセは抑えめ。その風味は活かしたまま、トマトやガーリックなどをあわせてマイルドな旨味にしあげたソースです。エビクリーム系というと酸味やクセの立ったタイプを思うかべる方（それもまたすごく美味しいけど）、カルディのそれはちょっと上品でじわりと染みてくる美味しさですよ。（ちょっと見える黒い点は、スタッフがお好みでかけたペッパーです……）
普通のパスタはもちろん、フェットチーネやマカロニのようなソースと絡みやすいパスタを選ぶほうがいいかも。
カロリーは？
カロリーは1食130gあたり196kcal。一般的な分量のパスタと合わせて400kcal前後というところでしょうか。
＊ ＊ ＊
カルディの『パスタソース エビクリーム』は常備用としてもいいですし、おいしいパスタを食べたいときの選択肢としてもおすすめ。ドリアやグラタンなどパスタ以外の料理でもかなり使えますよ！
＜参考リンク＞
・カルディ｜
大谷翔平・野球ニュース