カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）でレトルトカレーを選ぶとき、お気に入りの一品ってありますか？
ちょっとリッチな価格帯ですけど、おすすめなのが『スータイ タイ イエローカレーチキン』。常連さんには鉄板商品でしょうか。チキンとジャガイモがたっぷりのタイ風イエローカレーです。しっかり辛味がありつつ絶妙にマイルド。グリーンやレッドほどの刺激はなく、安定した美味しさがいいですね！
輸入食材『スータイ タイ イエローカレーチキン』332円
おすすめ度 ★★★★★
こちらがカルディのカレーコーナーでよく見かけるレトルト食品『スータイ（Soot Thai） タイ イエローカレーチキン』。おひとつ332円（税込）です。スータイ（Soot Thai, สูตรไทย）はタイ語でタイ風、タイ式などを意味するらしい。
中身はパウチパックがおひとつ。うーん、なんか重い？ 具材の大きさを感じさせる手触り。
原材料は？
原産国はタイ、輸入者はカルディ運営会社のキャメル珈琲関連企業のオーバーシーズ。使われている原材料は次のとおりです。
【原材料名】鶏肉、ココナッツミルク、野菜（じゃがいも、玉ねぎ）、カレーペースト（レモングラス、コリアンダー、ガランガル、唐辛子、にんにく、食塩、その他）、魚醤、砂糖、大豆油
調理方法は？
調理方法は沸騰したお湯で3〜5分間ほどボイルするか、中身を皿にあけて電子レンジで約2分（500W）加熱すればOK。
具が大きいし辛さもスパイシー感もほどよいし……満足度高すぎる！
中身をお皿にあけてびっくり……具が大きい！（このセリフ、はるか昔のCMで……） 332円はなかなか高いよねぇ……なんて感じる人も多いと思いますけど、とりあえずこの具材量だけで考えれば納得するのでは？
そして具材量だけでなく、お味もインパクトのある美味しさ！ ココナッツミルクを使うタイカレー独特の風味をマイルドテイストに仕上げているんだけど、唐辛子の辛味があとから効いてくる味わい。グリーンやレッドの刺激的な個性はないものの、タイ料理的な食欲をそそる香味はイエローカレーでこそしっかり堪能できる感じ。ナンプラーやガーリック、野菜の甘みなんかも効いているんですかね〜。
なにより食べ応えありすぎのチキンがたくさん入っている点がうれしい。肉厚でジューシー感あり。イエローカレーと一緒に食べるのがたまりません！
野菜はとくにジャガイモがたっぷり。じんわりと汗をかくような辛さの中で、ジャガイモのホクホク感が美味しく感じられます。玉ねぎの甘みがまたちょっと辛さを中和してるのかな？
味の傾向
- 辛さ ★★★★☆
- 甘み ★★★☆☆
- コク ★★★★☆
- スパイス ★★★☆☆
- 具の量 ★★★★★
カロリーは？
カロリーは1袋200g で 306kcal。ライスとあわせて 600kcal弱というところでしょうか。
＊ ＊ ＊
全体的に甘いわけじゃないけど、マイルド。でも辛い。そんな絶妙な味の『スータイ タイ イエローカレーチキン』。具材の量を考えると、1袋で 2人分を作ってもいいかも。手間をかけずに美味しいカレーを食べたいとき、ぜひ食卓の候補におすすめします！
