コストコのベーカリーコーナーで販売されている『ミックス＆マッチマフィン』は、4種類のマフィン（6個入り）から2種類選んで798円（税込）というお得な商品です。大ぶりのマフィンが12個ですからね。
ここでは4種の中から『ブルーベリーマフィン』をご紹介。個性という点では平凡。でも安定度でいえばトップクラス。無難においしくいただけるって大事ですよね？
コストコPB『ブルーベリーマフィン』2種類選んで798円（計12個）
おすすめ度 ★★★☆☆
こちらがコストコのマフィン詰め合わせ『ミックス＆マッチマフィン』のひとつ、『ブルーベリーマフィン』です。2種類（計12個）を選んで798円（税込）ですね。
ちなみに表示容量は1020グラム。1キロオーバー……それなりのカロリーであることが推測されます。
原材料名
- ケーキミックス（小麦粉、砂糖、植物油、粉末ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩）
- 卵
- 植物油
- ブルーベリー
- 小麦粉
- 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）
- 膨張剤
- 乳化剤
- 香料
わりと素朴でプレーンな感じのブルーベリーマフィンです
6個の大型マフィンがひしめきあうパッケージ。そしてマフィンにはこれ見よがしに大粒のブルーベリーがっ。
重量を量ってみると171.5グラムほど。
プレーンな感じのちょっと甘みのあるマフィン生地の中に、ブルーベリーがいいアクセントに……と思いきや、わりと風味が抑え気味の仕上がり。ブルーベリーらしい渋みのある甘酸っぱさは弱く、水あめっぽい甘さでした。
こんなにブルーベリーが主張しているのだから、もうちょっとその風味が強かったらいいような気が？ これはたまたまそういうマフィンを引いてしまっただけ？ 普通においしいプレーンマフィンを食べている感覚です。電子レンジやオーブンでちょいと加熱してあげると、やや風味が増す感じにはなります。
生地はややしっとりで密度みっちり食べ応えアリ系。ブルーベリーは表面にはたくさん見られますが、中身はこんな感じ。中もぎっしりというわけではありません。物足りなかったら自らブルーベリージャムを足すのは全然アリです。
＊ ＊ ＊
『ミックス＆マッチマフィン』で『ブルーベリーマフィン』をチョイスする場合、ブルーベリー感をとくに強く求めていたら肩透かしを食らうかも。わりとマフィン生地に引きずられてしまうような風味の弱さを感じました。
プレーンなマフィンで、ちょっとブルーベリーの風味がある。そんな認識で選ぶとよいかも。おいしさという点では大丈夫ですね。
