ローソンで新デザート『とろけるキャラメルタルト』が期間限定で販売されています。生キャラメルなどで知られる北海道の花畑牧場とのコラボ商品で、花畑牧場の自家製マスカルポーネをはじめ、主原料は北海道産と国産にこだわっているのが特徴。そんな『とろけるキャラメルタルト』の味わいはいかに！？
ローソン『とろけるキャラメルタルト』180円
おすすめ度 ★★★★☆
製造者の欄には花畑牧場の文字がしっかり確認できます。
『とろけるキャラメルタルト』は透明なケースで周囲を保護された上、キャラメルクリーム部分にシートが乗った状態で袋に入っています。
ケースと保護シートを取り外した『とろけるキャラメルタルト』。
マスカルポーネを使ったフィリング部分はキャラメルのムース仕立てでふんわりと柔らかいのが特徴。写真のように半分にカットしても流れ出るということはありませんが、半固形状でとろりとしています。
キャラメルムースは空気を含んで口どけなめらかです。花畑牧場コラボシリーズらしいコクがあり、ほろ苦いキャラメルの風味も濃厚なぜいたくな味わい。
層状になったタルト生地はビスケットのようで、ややしっとりめ。こちらも口の中でほろりと崩れる食感が軽くふんわりしたキャラメルムースと合わせ非常に食べやすいのが特徴です。甘さはやや控えめながらしっかりとキャラメルの風味やとろけるような食感が味わえる『とろけるキャラメルタルト』は高級感ある味わいでオススメの一品。ちょっと良いデザートを食べたい時にもバッチリです。熱量は176kcalと低めなので、カロリーを気にする方も安心です。
電子レンジで加熱して食べる『とろけるキャラメルタルト』
冷蔵状態でもしっかりキャラメルムースのとろける食感を味わえますが、さらなる口どけのなめらかさを求めるなら電子レンジで加熱するという手もあります。
とろけるような……というどころではなく加熱するとキャラメルムースは本当に溶けてしまいます。温かく、とろとろの液状キャラメルムースと柔らかくなったタルト生地の組み合わせは通常とはまた違った食感。キャラメルの香ばしさもより強く味わうことができます。タルト生地は柔らかめが好みという人、温かいデザートが好きな人には軽くレンジ加熱して食べるのもオススメですよ。
