日本でも「デカフェ」がだいぶ身近になってきました。一般的にはカフェインレスコーヒーのことを指す名称ですね。スタバは「ディカフェ」の名称で早くから提供しており、最近はオリジナルブレンド豆でもデカフェ版を発売。これからますます“自宅でデカフェ”の選択肢が増えてきそうな気配です。
これまでmitok編集部では手軽に手に入るデカフェをレビューしてきましたが、ここらでいったんまとめてみましょう。デカフェを飲んでみたいと思っている方、ご参考にどうぞ！
想定外の味わいにおどろいた！
ダイソー『SELECT カフェインレスドリップコーヒー3P』
おすすめ度 ★★★★☆
商品情報
- 価格 108円（税込）
- 容量 21g（3袋）
- 生豆生産国 コロンビア
- カフェイン除去率 97％
- カフェイン除去法 不明
味の評価
- 苦味 ★★★☆☆
- コク ★★☆☆☆
- 酸味 ★★★☆☆
- 香り ★★★★☆
「ダイソーカフェ」ブランドのドリップパック式デカフェ。使用している豆はコロンビア産。コロンビア豆のグレードはスクリーンサイズで決まりますが、最高級グレードの「スプレモ」を100％使用しているそう。試してみると、デカフェなだけにコクは少なく、ドッシリした飲みごたえはありません。でも、フレッシュな香りが強く、また苦味も心地よく立っています。コーヒーに香りを求めるなら、満足できるでしょう。やや酸味もありますが、香りが勝っています。酸味系コーヒーが苦手な人でも大丈夫ですね。本当にデカフェなの？ と一瞬疑う味わいでびっくりしました。
スタバが本気出したらそりゃおいしいよね……
スターバックス コーヒー『ディカフェ ハウス ブレンド』
おすすめ度 ★★★★☆
商品情報
- 価格 1,240円（税込）
- 容量 250g
- 生豆生産国 ブラジル / コスタリカ
- カフェイン除去率 99%
- カフェイン除去法 二酸化炭素抽出法
味の傾向
- 苦味 ★★★★☆
- コク ★★★☆☆
- 甘味 ★★☆☆☆
- 香り ★★★★☆
- 酸味 ★★★☆☆
スターバックス コーヒーの代表的なブレンド『ハウスブレンド』のデカフェ版は、その特徴である「ちょっとスパイシーな香り」をほぼ完璧に再現しています。デカフェのほうが香りが強いくらいです。やわらかいコクと、後口に残る甘い余韻は、通常の『ハウスブレンド』のほうが上。そのためか、デカフェのほうがごくわずかに酸味が感じやすいようです。濃いめに淹れると、両者の差がわからなくなるレベルです。
期待のカルディだけどあと一歩……
カルディコーヒーファーム『有機 デカフェ エチオピアモカ』
おすすめ度 ★★★☆☆
商品情報
- 価格 1,080円（税込）
- 容量 200g
- 生豆生産国 エチオピア
- カフェイン除去率 90％以上
- カフェイン除去法 スイスウォータープロセス
味の傾向
- 苦味 ★★☆☆☆
- コク ★☆☆☆☆
- 甘味 ★☆☆☆☆
- 香り ★★☆☆☆
- 酸味 ★★★☆☆
カルディコーヒーファームでもデカフェの豆が買えます。この『有機 デカフェ エチオピアモカ』の特徴は、フルーティな酸味がやや強めなこと。デカフェはのっぺりした平坦な味になりやすいので、酸味を残したのは正解だと思います。デカフェとしては香りがしっかり残っているほうなので、エチオピアモカっぽさは楽しめますね。全体的には、いかにもデカフェなあっさりとした味わいでした。
デカフェを知らない人には衝撃かも？
ミスタードーナツ『カフェインレスコーヒー』
おすすめ度 ★★☆☆☆
商品情報
- 価格 302円（税込）
- 生豆生産国 不明
- カフェイン除去率 97％
- カフェイン除去法 超臨界二酸化炭素抽出法
味の傾向
- 苦味 ★☆☆☆☆
- コク ★☆☆☆☆
- 甘味 ★★☆☆☆
- 香り ★★☆☆☆
- 酸味 ★☆☆☆☆
ミスタードーナツでもデカフェの提供を開始しています。でも、味はちょっと残念なレベル。ブレンドコーヒーと比べると苦味・コクは弱めで、かなり薄目に感じる人もいるかもしれません。ただし苦味が少ない分、「ちょっと甘みがあってさわやかなコーヒー豆の香り」が感じやすく、アメリカンが好きな人ならフィットすると思いますよ。酸味も少ないので、苦手な人はあまりいないはず。
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以上、手軽に手に入るデカフェのおすすめ度まとめでした。デカフェはそこそこ時間をかけて抽出するのがオススメです。
最近、肉のハナマサでもオリジナルデカフェが登場したので、引き続きデカフェウォッチを続けていきたいと思います！
