名代 富士そばでは、店舗限定メニューが数多く展開されています。中でもいま冬にぴったりなのが『うま辛肉ネギそば（うどん）』。渋谷道玄坂店、東京・原町田店などで販売されているメニューで、唐辛子のピリッとした刺激に体は暖まり、たっぷりの豚肉は食べ応えアリ。こいつは要チェックです！
富士そば『うま辛肉ネギそば』480円
おすすめ度 ★★★★☆
食券を買って注文し、しばらく待って受け取った『うま辛肉ネギそば』。
ネギと豚肉はこんもりと丼中央部に積み上がっています。ネギの上にも粉末状の唐辛子がふりかけてありますね。
通常のそばとは違う赤いつゆも『うま辛肉ネギそば』の特徴のひとつ。
そば自体はいつも通りの富士そばの麺ですが、絡んだつゆには後から来る辛さがあります。激辛というほどの強烈な辛さではありませんが、口の中にじんわりと広がる唐辛子のピリッとした刺激に食も進み、体も暖まります。より辛さを求めるなら、テーブルに置かれた七味唐辛子を加えるといったことも可能。
薄切りの豚肉はたっぷりの量。心行くまで肉の食感を味わうことができます。肉にもつゆの味がついていて、こちらも唐辛子の刺激でいつも食べている肉そばとはまた違った味わいで飽きることなく楽しめます。ネギのシャキっとした食感もよいアクセントで、そばや薄切り豚肉と一緒に食べるのに最適。
通常のだしの効いた醤油ベースの甘めのつゆには、唐辛子の辛さだけではなくラー油やゴマの香りも加わっています。辛いだけではなく、食欲をそそる香りも『うま辛肉ネギそば』の特徴のひとつ。ラーメンのような香りが和風のそば、そばつゆにハマり、普段食べている富士そばメニューとは違った雰囲気が楽しめます
たっぷり豚肉とネギの乗ったそばが唐辛子の刺激とごまとラー油の香りで味わえる『うま辛肉ネギそば』。ばっちり効いた唐辛子で体も暖まるのはまだまだ寒いこの時期にピッタリのメニューでした。富士そばのfacebookページによると渋谷道玄坂店で販売中の限定メニューとのことですが、東京・原町田店などでも販売アリ。見かけたら試してみてはいかがでしょう！
＜参考リンク＞
・Facebook｜富士そば
