コストコの惣菜コーナーでは肉や魚介ものに目を奪われがちですけど、サラダ系も見逃しちゃいけませんっ。mitok編集部的に推したいのが『キヌアチキンサラダ』。キヌア？ スーパーフードとかいって人気のやつでしょ？ チャラくね、そのサラダ？ とお思いの方（そんなこと思う人いるの？）、こちらは単なる流行フードというわけじゃないんですよ。
毎日食べても飽きないおいしさ。満足度が高い、満腹になる、そんなサラダとしてぜひチョイスを！
コストコPB『キヌアチキンサラダ』998円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがコストコのPB商品『キヌアチキンサラダ（ORGANIC QUINOA SALAD）』（英語名だと有機キヌアサラダ）。1パック998円（税込）です。単価のお高いスーパーフードがメイン食材のサラダとしてはお買い得では？ ちなみに「おから？」と聞いてきたスタッフがいました。いいえ、キヌアです。
サイズはこんな感じ。量は680グラム。フォークがふたつ入ってますね。でもこれ、いる？
『キヌアチキンサラダ』で使われている原材料は以下のとおり。ちなみにキヌアは主に南米で生産される高栄養価の雑穀。食物繊維やタンパク質、鉄分が豊富だそう。NASA（米航空宇宙局）では宇宙食として研究されたり、世界的にも健康食品として人気を集めたりしていますね。
原材料
- サラダミックス（きゅうり、赤玉ねぎ、イタリアンパセリ、赤パプリカ）
- キヌア
- 蒸し鶏
- 分離液状ドレッシング
- 増粘多糖類
- リン酸塩（Na）
- 調味料（アミノ酸）
- 香料
- 酒精
- （原材料の一部に小麦、大豆を含む）
つぶつぶの食感とおいしい味わいと……たっぷりの食べ応え！
とにかく開封したらそのまま食べられるのがイイところ。目立つ食材はキヌア（小さなつぶつぶ）、チキン（蒸し鶏）、きゅうりですかね。キヌアのつぶつぶ感、きゅうりのしゃきしゃき感を楽しみながら、おいしくいただけます。フレンチ系ドレッシングの味付けはほどよい感じかと思いますが、薄味に感じる人もいるかも？
ベビーリーフとかほうれん草も加えて、グリーン増し増し状態のサラダボウルにしてみました。蒸し鶏の肉の味や赤玉ねぎの辛みが良いアクセントになっており、たくさん食べても飽きが来ないのもいいですね。ただ、赤玉ねぎはちょっと辛い香りが残るので、そのへんは気にしておくとよいかも。
そのままモシャモシャ食べてもいいし、パスタに和えてパスタサラダとして食べたりするのもいいかも。お弁当のおかずとしてもスペース埋めに便利そうですね。あとは週末の朝、食卓に『キヌアチキンサラダ』があると気分が上がるかな〜。コンビニサラダには無いリッチ感があるし（笑）
コストコで『キヌアチキンサラダ』が気になっていた方、ぜひお試しあれ。おいしいし、お腹もいっぱいになる良サラダですよ！
