成城石井が展開するプライベートブランド「desica（デシカ）」ってご存知ですかね？ もともと同ショップは原材料や製法におだわるオリジナル商品が多いわけですが、こだわりのレシピと食材を用いた最高峰シリーズとして今年3月からスタートたオリジナル商品シリーズがdesica。その第2弾展開として「サラダドレッシング」シリーズが登場しました。
職場の冷蔵庫に常備しておけば、毎日コンビニサラダと組み合わせるドレッシングに悩まずに済みますよ。めっちゃ美味しいし！
成城石井のPB「desica」って？
「desica（デシカ）」は成城石井が展開するプライベートブランド。成城石井でしか味わえない食材等を提供するPBのようですよ。
desica第1弾としては『和三盆ポルボローネ』（食レポはこちら）のような焼き菓子シリーズが登場。その第2弾サラダドレッシングシリーズが5月に発売開始に。種類は
- 24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザーサラダドレッシング
- 杉木桶仕込み醤油の和風ドレッシング
- 国産柚子がほんのり香る 胡麻づくしドレッシング
の3種類。そのお味をチェックしてみましょう。
めっちゃチーズ濃厚！ 『24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザーサラダドレッシング』
ドレッシングの定番、シーザーサラダドレッシング『24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザーサラダドレッシング』。1本250ml、450円。
第一印象「なにこのめっちゃ濃厚チーズ味は!?」。シーザーサラダドレッシングってこんな「食べられるような味」でしたっけ。酸っぱさはなく、クリーミィでコクのあるチーズ味、なのに後味さっぱり。これが熟成に24カ月を要したパルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア産の有名チーズ）のチカラなのですか……。
サラダに大さじ一杯ほど使えば、69kcalです。
焼肉にも使えね？ 『杉木桶仕込み醤油の和風ドレッシング』
一家にひとつは欲しい和風ドレッシングの成城石井版『杉木桶仕込み醤油の和風ドレッシング』。1本250ml、450円です。
第一印象「や、焼肉にも使えるんじゃね……??」。desicaのサラダドレッシング、味がしっかりしすぎていて、ある意味おかずのよう。本商品はにんにくの風味も感じられる醤油ベースの仕上がり。こってり感はなく、さわやかな酸味としっかりしたコクが同居した味わいで、サラダだけでなく、肉系フードに使うのも合いそうです。
大さじ一杯分でおよそ37kcal。やっぱりシーザーサラダドレッシングよりは低い。
ごまの風味しっかり、でもさわやか『国産柚子がほんのり香る 胡麻づくしドレッシング』
胡麻風味の和風ドレッシング『国産柚子がほんのり香る 胡麻づくしドレッシング』。1本250ml、450円です。
第一印象「ごま風味の余韻が重くなくていい……！」。ごまの味や香りってこってり感を出しますが、切りごま・練ごま・すりごま・ごま油をバランスよく配合しているせいか、野菜の味をごま風味が凌駕するようなでしゃばり感はなし。わずかに感じる柚子がごまの突出にブレーキをかけているのかな？ これ、舐めてるだけでも美味いんですけど（笑）
大さじ一杯で48kcalほど。
＊ ＊ ＊
desicaシリーズのサラダドレッシング、どれも食べられるドレッシングのようで美味しいですね。お好きなものを職場の冷蔵庫（ある？）にでもストックしておいて、コンビニサラダに使う手もアリでしょう。
ちなみに、3種のドレッシングのうち個人的にイチオシなのは『24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザーサラダドレッシング』。他社のシーザーサラダドレッシングと比べてもかなり味わいが違いますし、desicaの中でも群を抜いていると感じました！
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