業務スーパーの冷凍食品で『あじフライ』はご存じでしょうか。
パン粉と小麦粉の衣をまぶした、中国原産の冷凍あじフライです。サイズ的にはやや小ぶりながら、ふっくらと厚みがあり、食感はサクサクしっとり。シンプルだけどソツがなく、けっこう使いやすい揚げ物おかずですよ。
業務スーパー｜あじフライ｜397円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、397円（税込、税抜368円）で販売中。内容量は600gで、10枚のあじフライが入っています。コスパ（単価）としては100gあたり約66円、1枚あたりだと約40円の計算ですね。調理方法は170℃の油で、本品を2枚あたり約3分揚げるだけ。中国原産の輸入品で、輸入者は神戸物産になります。
開いたあじは標準よりもちょい小さい程度のサイズ感。それでも身の厚みは十分で、ふっくらした口当たり。小骨もほとんど感じません。軽く塩味のついた衣はサクッとした口当たり。味付けは最低限で、あじの旨味を引き立てるバランスですね。さっぱり優しい味わいで、そのままでも食べられますし、酸味のあるソースやドレッシングを足せば旨味がぐっと引き立ちます。一般スーパーのお惣菜コーナーよりは良い、ぐらいの家庭的なおいしさですが、手頃さを含めて無難にチョイスしやすい一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 小さめのあじの開きに衣をまぶして冷凍した、オーソドックスなあじフライ
- 衣は軽いサクサク感、あじはしっとりふっくらした口当たりで、悪くないクオリティ
- いたってクセのない優しい旨味で、おかずにもおつまみにも問題なく活用できる
- 晩ご飯おかずに使うなら本品、お弁当おかずに使うなら『お弁当用あじフライ』（500g・286円）がおすすめ
