コストコで販売されている冷凍食品『もちもちじゃがまん』はご存知でしょうか。
じゃがいもで皮を作り、具材を包んだものが24個入っています。蒸すか茹でればできあがり、もっちりとした食感を楽しめます。やさしい味わいですが、食べごたえがあって、お腹が満たされますよ。
丸和油脂｜もちもちじゃがまん（24個入 スープ付）｜899円
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている丸和油脂『もちもちじゃがまん24個』（品番：549826）。12個入りパック2袋（合計840g）とスープ4つで、お値段は899円（税込）です。じゃがまん1個あたりは重量35gで約37円という計算になりますね。
本品は、じゃがいもを練って作った皮で、豚肉と野菜の餡を包んだもの。調理方法としては、「蒸す」「茹でる」の2通りあります。
もっちりとした皮は食べごたえ十分
凍ったままのじゃがまんを、蒸し器で7分ほど加熱すればできあがり。火が通ると、表面はツルッとして光沢感が出ますね。
皮はもっちりとして、食べごたえがあります（米餅のように伸びたりはしない）。ほんのりと甘みがあって、じゃがいもの風味を感じますね。中に包まれているのは、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんなどが入った、とろみのある餡。あくまでもじゃがいもが主役で、餡はそれを引き立てるサブ的な存在感です。全体的に、やさしい味で食べやすいと言えます。
茹でるほうが、調理としてはお手軽かも。沸騰した湯に凍ったままのじゃがまんを入れ、浮き上がってきたらスープを加えてできあがり。このスープ、ラードも入っており、ラーメンスープのような味わいです。けっこう味が濃いですね～。じゃがまんの味付けとしてはいい感じですが、ごくごく飲む感じではありません。
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『もちもちじゃがまん』は食べごたえがあってお腹が満たされる一品ですよ。パッケージには、ラーメンや味噌汁のトッピングといった使い方も紹介されています。ちなみに「油で揚げる」「電子レンジで加熱」はNGとなっていますよ（破裂することがある）。
