セブン-イレブンで販売されている『桜のモンブラン』をご存知でしょうか。
たっぷり盛られた桜ホイップは、口に含むとシュワ～ッと溶けていくエアリーさ。食べ進めていくと、食感は洋菓子なのに、まるで桜もちのようなフレーバーが再現されるのが不思議！ 和菓子系の後味になるので、緑茶がよく合いますよ～。
セブン-イレブン｜桜のモンブラン｜270円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがセブン-イレブンのスイーツコーナーで販売されている『桜のモンブラン』。お値段は270円（税込）です。「モンブラン」というと栗のイメージが強いですが、基本的にはクリームを雪山のような形状に盛ったケーキのこと。本品はピンク色のホイップクリームと粉糖で表現しています。
外側はたくさん空気を含んだ、ふわふわ食感の桜風味ホイップクリーム。桜のフレーバーと、甘さの奥にある微かな塩味がポイントですね。その内側はミルクホイップ。こちらはミルキーながら甘さ控えめ。桜ホイップだとしつこくなりすぎるところを、うまく緩和してくれています。
軽い食感のスポンジでサンドイッチされているのは、桜風味の白あん。ざらっとした舌触りで、和スイーツの存在感が印象的。甘さがしっかりあって、けっこう重めの味付けです。
全体をいただくと、ホイップ部分がシュワ～っと溶けていき、あとに残る塩味が白あんの甘さと混ざりあって、濃厚な和のテイストになっていきます。食感は洋菓子なのに、味は桜もち…という不思議な感覚に！ エアリーな口溶けでありながら和の風味というのが、新鮮でいいですね。緑茶と一緒にいただくと、より楽しめそうですよ～。
商品情報
- カロリー｜305kcal（炭水化物 25.5g）
- 製造者｜シェフォーレ（東京・神田の店舗で購入）
