コストコにて冬季限定で販売されている『ショートブレッド』をご存知でしょうか。
ショートブレッドとは、スコットランドの伝統的なバタークッキーのこと。輸入菓子としては、Walker社のものが有名ですよね。本品はそのコストコバージョンでして、当然のように大入りサイズとなっています。ザクザクした食感とバターの香り、そして素朴な甘さがうれしい安心の出来栄えでして、人が集まることの多い時期に、常備しておいて損はない1品ですよ。
コストコ｜ショートブレッド｜1,798円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『ショートブレッド』です。内容量は1,430gとキロ超えでして、お値段は1,798円（税込）。
果たして何枚入っているのか？ 取り出してカウントしてみたところ、全部で40枚！ 皿の上にタワーが立った。1枚あたりの重量は36gで、単価は45円という計算になります。
1枚でこのサイズ感。でかい……。そして食べてみると、そのザクザクとした歯ごたえが楽しい！ バターの香りが濃厚で、かすかな塩味が素朴な甘さを引き立てており、イヤミがなく飽きの来にくい味になっています。
人が集まるときに出すおやつとしてはうってつけ。それ以外にも、普段の朝ごはん代わりにコーヒーと一緒にいただくのもよさそうです。ただし、1枚でもだいぶカロリーがあると思われますので、食べ過ぎにはご注意ください。
食べきれない場合は、小分けにして冷凍庫に入れておけばよいでしょう。常温に戻してから食べるのがおすすめですが、凍ったままかじることも可能ですよ。
商品情報
- 内容量｜1430g（40枚）
- 製造者｜コストコ
- 原材料｜小麦粉、バター、砂糖、粉糖、食塩、大麦麦芽粉
お菓子作りの材料としても使える！
ちなみに、この『ショートブレッド』はシンプルなだけに、お菓子作りの材料にもうってつけ。たとえばヨーグルトケーキのタルト生地にもなります。
作り方を簡単に説明しておくと、チャック付きポリ袋にショートブレッドを入れて粉々にし、バターをよく混ぜて型に敷きつめておきます。
その上に、水切りヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、生クリームとゼラチンを混ぜたものを流し入れます。あとは冷蔵庫で冷やせばできあがり！ ぜひ試してみてくださいね。
