業務スーパーの店頭で最近見かけるようになった、『バターチキンカレーの素』という商品をご存知でしょうか。
輸入食品が充実した業務スーパーでは、タイカレーやインドカレーの大入りペーストも販売されていますが、料理初心者にはハードル高め。いっぽう本品は具材を足すだけで、簡単にお家でバターチキンカレーが作れちゃいます。クセのない味わいなので、ぜひ一度お試しを！
業務スーパー｜バターチキンカレーの素｜199円
おすすめ度 ★★★★☆
パッと見た感じは常温タイプのパウチ入りレトルトカレーですが、パッケージイメージにあるような具材は入っておらず、あくまでバターチキンカレーのルーのみの商品となります。1袋150gの3袋セットで、価格は199円（税込）。
製造は業務スーパーを運営する神戸物産のグループ会社である宮城製粉。国産品になりますね。ちなみに1袋当たりカロリーは151kcalとなります。
各種スパイスの香りは漂ってきますが、見てのとおり具は一切ありません。とはいえ、調理方法と必要な具材はいたってシンプル。別途鶏もも肉を用意して、一口大に切ってフライパンで炒めたのち、本品を加えてひと煮立ちさせるだけ！
業務スーパーには冷凍の『ブラジル産鶏もも正肉』（861円で2kg入り！）という人気商品もあります。いつでもたっぷり具材のバターチキンカレーが楽しめるので、格安冷凍肉と合わせて購入するのがオススメですね。
野菜カレーにしてもわりと美味しい！
ルーはサラリと粘度低めで、辛味も薄いマイルド系。トマトの酸味で爽やかに締めつつ、バターのコクは控えめで、ふんわりと後味に膨らみを持たせる程度です。旨味的には鶏肉を加えることでちょうどよくなりますね。超本格的、というほどではないけど、格安レトルトカレーよりは間違いなく満足度高いスパイス感です！
エスニック感と日本人向けの甘口感のバランスが良く、鶏肉以外の具材を加えるベースとしても優秀だと思います。たとえば、同じく業務スーパーの冷凍野菜ミックス類をざっくり投入して、野菜カレーにしちゃうとか。
特にトマト多めのベルギー産『6種類の野菜ミックス』は、もとからトマト強めのルーに相性バッチリ。エスニック風味のトマトカレーといった趣です。具材を買う手間はありますが、インドカレーが好きなら試して損ナシの一品ですよ！
