カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売している『プリマ・テイスト カレーラーメン』はご存じでしょうか。
シンガポールの輸入食品、エキゾチック感たっぷりの満足ラーメン。同シリーズのラクサラーメンがお好きな方は多いのでは？ カレーとココナッツミルクをベースにした旨味と甘みと辛みが溶け合ったスープは後を引く美味しさ。具材をたくさん使って、ちょい豪華ラーメンを作ってみてはいかでしょう。
プリマ・テイスト カレーラーメン｜298円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがカルディで販売している、シンガポールから輸入食品『プリマ・テイスト カレーラーメン』。一袋298円（税込）で購入しましたが、セール価格なので通常は332円（税込）かな。同シリーズのラクサを愛用している人も多いのでは？
中身はノンフライ麺のほか、スープの素となるカレーペーストとココナッツミルクパウダー。
原産国はシンガポール、輸入者のオーバーシーズは主にカルディの輸入食品・ワインを扱う会社ですね。
【原材料】めん（小麦粉、食塩）、カレーペースト（植物油脂、エシャロット、唐辛子、カレーパウダー、キャンドルナッツ、ガランガル、食塩、レモングラス、にんにく、生姜、砂糖、えびペースト、胡椒）、ココナッツミルクパウダー（ココナッツミルク、マルトデキストリン）／かんすい、糊料（加工でん粉）、カゼインNa（乳由来）、調味料（アミノ酸）
調理方法は？
調理方法はよくあるパターン。
- 鍋に水500mlを用意
- そこに付属のカレーペーストとココナッツパウダーを混ぜて沸騰
- 沸騰したスープに麺を入れて約7分茹でる
これで完成です。具材はないので、鶏肉やエビ、じゃがいもなどお好みのものを加えましょう。
唯一無二のエキゾチックテイスト……旨し！
エキゾチック感漂う『プリマ・テイスト カレーラーメン』。湯気からはココナッツミルクの甘みがほんのり香るし、見た目は辛そうな気配あるし……。
そのスープ、おそらく想像を裏切らないアレです。ココナッツミルクの甘みのあとから付いてくる辛み！ カレーとココナッツミルク、エビペーストなどの溶け合ったスパイシーでまろやかな旨味はしつこすぎない仕上がり。そして、おいしくてすすっていると……汗がじんわり。ヒリヒリと残るような辛さではなく、また味わいたくなるような後を引く辛みなんですよねぇ。
麺は太めのノンフライタイプ。コシのある食べ応え系麺ですね。風味は弱めで、麺自体がおいしようなタイプじゃないかな。カレーとココナッツミルクのスープをよく絡めて食べるのに適した麺ですね。お腹に溜まります！
カロリーは？
スープを飲み干す系の方はご注意を。総カロリーは705kcalとかなりお高め。具材を加えれば800kcalオーバーでしょうか。スープがおいしく、ついつい飲んでしまいがちなので、うまくコントロールしたいところ。残ったスープを使ってリゾット風に調理するなど、もう一食に使うのもアリだと思いますよ！
