コンビニで発売されるなど販路が広がっている「ベースブレッド」と「ベースクッキー」。計5種類を食べ比べます ※完全栄養食：たんぱく質やビタミン、カルシウムなど、健康を保つために必要な栄養素をすべて含んだ食品のこと。「食事に時間をかけたくないけど、栄養バランスは崩したくない」という人を中心に支持されています。
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【プレーン】ローソンのブランパンに似た味
「ベースブレッド」は2019年3月に冷凍タイプでデビューし、同年7月に常温タイプへリニューアル。2020年4月に2個入りから個包装となり、首都圏14店舗の「ファミマ！！」でのテスト販売を経て2021年3月から徐々にコンビニへと販路が拡大していきました。
プレーンはその元祖といえるフレーバー。素材の風合いを生かしたシンプルな味付けで、ハンバーガーなどにアレンジがしやすいのが特徴。できるだけふんわりとした食感に仕上げられた、全粒粉仕様のパンです。
BASE BREAD プレーン（税込237円※コンビニ価格／以下同） 205kcalで、糖質は20.7g。かたくはないですが、ぎっしり詰まっている上に厚みもあってなかなかの食べごたえ。全粒粉だからか、粒が主張する食感です。もっちりとまではいかないまでも、適度な弾力があり、何かをサンドするときによさそう。ほんのり甘みがあり、ローソンの名作「NL ブランパン」と若干似ています。
BASE BREAD プレーン
コンビニ価格：税込237円
https://shop.basefood.co.jp/products/basebread/plain
【チョコ】大人なスイーツパンといえる仕上がり
2020年5月に発売された、甘さ控えめのチョコレート味。マーブルタイプに重ねた生地を渦巻き型にして焼いた形状も特徴で、朝食やおやつにもおすすめです。
BASE BREAD チョコレート（税込248円） 255kcal、糖質25.9g。味としては甘さ控えめながら、香りは甘めに作られていて、大人なスイーツパンといった感じですね。生地を重ねてひねったチョコマーブルですが、なかなかにぎっしりとした食感。ローストのビター感もあり、コーヒーによく合いそうです。
BASE BREAD チョコレート
コンビニ価格：税込248円
https://shop.basefood.co.jp/products/basebread/chocolate
【メープル】ムチもち食感と巧みな香り高さが印象的
2020年11月からシリーズへ仲間入りしたメープル。子どもから大人までなじみやすい、コクがあって優しい甘みが持ち味です。1袋に2個入りの、片手で食べやすいスティック型となっているのも特徴。
BASE BREAD メープル（税込259円） 264kcalの糖質27.1g。しっとり、ムチもちっとした食感で、ケシの実のような小さい粒のテクスチャーもあります。キャラメル的なニュアンスのメープルフレーバーが豊かなものの、味としての甘さはそれほどでもありません。ローストの香ばしさの奥にバターの要素とかすかな塩味があり、完成度の高さを感じました。
BASE BREAD メープル
コンビニ価格：税込259円
https://shop.basefood.co.jp/products/basebread/maple
【シナモン】スパイス豊かなほっこり系
こちらも「BASE BREAD メープル」同様デビューは2020年11月で、1袋に2個入りというパッケージ。スパイスの豊かな香りが楽しめるパンになっています。
BASE BREAD シナモン（税込259円） 262kcalで糖質は26.1g。メープルとチョコレートの中間ぐらいの甘さとやわらかさで、スパイス感豊かなシナモンフレーバーが印象的です。香り、甘さのほかフルーティな酸味のニュアンスも。ホットミルクティーやカフェラテなどと合いそうな、ほっこりした味わいも感じました。
BASE BREAD シナモン
コンビニ価格：税込259円
https://shop.basefood.co.jp/products/basebread/cinnamon
【ココアクッキー】塩味にチョコが寄り添う大人な甘さ
本当は「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」か「BASE BREAD カレー」でパン5種類を食べ比べたかったのですが、都内のファミリーマートなど数十軒以上回ったものの見当たらず……。
仕方なく、ブレッドと同じくコンビニで入手しやすいクッキーのココア味を紹介します。こちらのデビューは2021年10月。控えめな甘さとザクザク食感が特徴です。
BASE Cookies ココア（税込194円） 154kcal、糖質14.4g。粒が主張するゴリッとハードな食感で、少し失敗したホームメイドクッキーのような硬さです。イメージは、小麦全粒粉ビスケットの「マクビティ」をハードにした感じでしょうか。味に関しては、控えめな甘さの奥に塩味や香ばしさがあってビター感もナイス。おやつで栄養補給という点では、カロリーメイトより適しているかもしれません。ドリンクは、カフェラテが好相性かと。
BASE Cookies ココア
コンビニ価格：税込194円
https://shop.basefood.co.jp/products/basecookies/cocoa
「ベースブレッド」と「ベースクッキー」は、ともにコンビニよりも公式ECサイトのほうが安く買えますし、パンやクッキーの種類も豊富。筆者が入手できなかった「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」と「BASE BREAD カレー」も販売されています。
前述したように、「食事に時間をかけたくないけど、栄養バランスは崩したくない」という人はぜひ試してみてくださいね。
※ファミリーマートで購入。賞味期限はパンが約40日、クッキーが約70日と長めでした。また、商品名、価格、仕様、品揃え等は変更される場合があります。
[All Photos by Hideaki Nakayama]
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大谷翔平・野球ニュース