東京で絶品シャルキュトリが楽しめる名店10選！

シャルキュトリとは、主に豚肉を使った食肉加工品のこと。
身近なハムやソーセージのほか、レストランで見かけるパテやリエットなどの総称です。

お肉や部位、調理法によって様々な種類があり、本場フランスでは数百種類もあると言われるシャルキュトリ。

最近は日本でも、本格的なシャルキュトリを楽しめるお店が増えてきました。
中には、シャルキュトリの加工技術をもつ専門職人「シャルキュティエ」がいる名店もあります。

個性溢れるフランス伝統の美味を、ぜひご自身の舌でお試しください。