東京都新宿区のヒルトン東京は5月15日より、2階の中国料理「王朝」にて、新しい平日限定ディナープラン「ビストロ・シノワ」を飲み放題付きで販売する。価格は税込み9,800円（サービス料含む）。
【関連写真】「ビストロ・シノワ」他イメージ6枚はこちら今回のプランは上海の旧フランス租界で、人々が集うクラシカルなビストロをイメージ。好きなドリンクを片手に盛り上がりながら、さまざまな料理を味わえる新提案となる。
中国料理のタパス・スタイルが特徴で、中国料理「王朝」料理長が丁寧に造る全18種の料理と、12種のドリンクがセットになっている。
前菜は「クラゲの冷菜」や「よだれ鶏」、「ピータン豆腐」を用意。メインディッシュはふっくらと蒸しあげた北寄貝に葱生姜の香りが広がる「北寄貝の強火蒸し 香味ソース」や「北京ダック」、「肉団子の黒酢あんかけ」など「王朝」の人気料理を含む10種の料理が並ぶ。
「エビ入りポーク焼売」や「叉焼き入り黒炒飯」など熱々料理の後は、「マスカットゼリー」や「レモンクリームチーズケーキ」など4種のスイーツとライチが楽しめる。
飲み放題ではスパークリングワインや赤・白ワイン、ビール、「王朝」オリジナルカクテル3種を用意。金木犀の花を白ワインに付け込んだ桂花陳酒「桂花ミモザ」や「ソルティ茘枝サワー」などのカクテルは、ノンアルコールのモクテルとしても楽しめる。税込み5,000円をプラスすれば、上記ドリンクに加えてシャンパンのフリーフローも付けられる。
【ヒルトン東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
電話：03-3344-5111（代表）
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