東京都港区芝浦のプルマン東京田町は12月26日〜2024年2月29日、「チョコレートアフタヌーンティー」を提供する。価格は税込み7,000円。
【関連写真】プルマン東京田町の「チョコレートアフタヌーンティー」他イメージ12枚はこちら冬季限定の同アフタヌーンティーでは、ショコラティエとしての経験をもつパティシエが手がける、7品のスイーツと、4品のセイボリーを用意。カカオ濃度や産地の異なる8種類のチョコレートを巧みに組み合わせて作り上げた繊細なスイーツが揃う。
宝石のように艶やかな「苺とピスタチオのムース」はイチゴとピスタチオ、コクのあるストロベリーチョコレートを組み合せた。繊細な手作業を施し、繰り返し冷やして仕上げられる過程にも愛が際立つ一品だ。
「バナナのタルトショコラ」は濃厚なチョコレートのハーモニーを堪能できる一品。チョコレートシャンティのエアリーな食感や、バナナ風味のカスタードクリーム、そしてチョコレートで、ソテーしたバナナを包み込んだタルト。「苺とピスタチオのムース」と「バナナのタルトショコラ」は「FUN DINING KASA」より、冬の新作ケーキセレクションとしてテイクアウト販売も行う。
【プルマン東京田町】
住所：東京都港区芝浦3-1-21
電話：03-6400-5855（代表）
