千葉県成田市のヒルトン成田は2024年1月4日〜2月29日、1階の「テラス レストラン」にて、「新春ビュッフェとベリーベリーストロベリーフェア 1st Season」を展開する。価格はランチビュッフェ・税込み4,800円（サービス料含む）から。
【関連写真】「新春ビュッフェとベリーベリーストロベリーフェア 1st Season」他イメージ11枚はこちら
ストロベリーをはじめ、ブルーベリーやラズベリー、クランベリーなどベリー尽くしのデザートを集めて毎年人気の同ビュッフェ。
クリスマスケーキの人気ナンバーワン「ストロベリーミルフィーユ」、定番の「ストロベリーネイキッドショートケーキ」、ベリー類をちりばめた「フレッシュベリータルト」など、年間を通して人気のベリースイーツがビュッフェに集う。
ランチでは「くろいちご」のグラスサービス、ディナーではフレッシュ苺の食べ放題も用意。ミルクプリンに添えているストロベリージャムは仕入れたイチゴの中から形が不揃いのもの、熟したものを集め、イチゴから出るジュースを煮込んで作った。アイスクリームやイチゴをトッピングして自身でオリジナルパフェが作れるメニュー「トライフル」も提供する。
「テラス レストラン」の料理長・小川次郎さんは、長年フレンチ料理にたずさわってきたが、中国料理も経験があり、今回の「新春ビュッフェ」にはフレンチをメインに、角煮やチリソースなどバラエティに富んだビュッフェメニューを揃う。
【ヒルトン成田】
住所：〒286-0127 千葉県成田市小菅456
電話：0476-33-0333（レストラン予約）
