ファミリーレストラン「ココス」は11月30日〜2024年1月上旬頃まで、全国510店舗にて（11月22日時点）、紅はるかが主役の「おいもフェア2023」を開催する。
【関連写真】「ココス」の「おいもフェア2023」スイーツの他イメージはこちら同フェアは、高糖度で熱を加えるとねっとりとした食感が楽しめる「紅はるか」の焼き芋をはじめ、ほどよい甘みとなめらかな食感が特長の石垣島産紅芋のプリン、食感にアクセントを加える、外はカリっと中はホクホクの大学芋などが使用されている。さつまいもの濃厚な甘みとねっとりとした食感を引き立てるのは、ほどよい酸味のリンゴ（コンポート、ゼリー）やとろっとクリーミーなカスタード、塩味と甘みが絶妙な塩キャラメルアイス。
各種素材を採用した「おいもづくしのスペシャルパフェ」や「焼きいものあったかカスタードブリュレ」、「おいもとりんごのあったかカスタードクレープ」などを提供。ドリンクバーには「スイートポテトティー」が登場する。
なお、空港店舗では実施なし。各メニューはテイクアウト不可。
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