回転寿司チェーン「くら寿司」は11月2日より、全国店舗にて「極上かに」フェアを開催する。同時期に新作スイーツ「アップルフリッター」（税込み280円）などを展開する。
【関連写真】「くら寿司」の新作スイーツ「アップルフリッター」などの他イメージ7枚はこちら「アップルフリッター」は、まるで揚げ餃子のようなビジュアルのスイーツ。シナモンを効かせたリンゴ煮を生地で包み揚げている。そこへさらに、ピスタチオのダイスをまぶしている。
実際に見ると、まさに揚げ餃子。しかし箸を使っていざ口に入れてみると……甘いリンゴ煮。アップルパイのようなサクサク食感。わかってはいても、それでも口に入れるまで「やっぱり揚げ餃子なのではないか……？」と錯覚してしまうほど見た目が揚げ餃子。注文が入ってから揚げるためアツアツで、一緒に添えられた冷たいアイスとの組み合わせが好相性だ。
今回は過去に販売されていた「米粉のシフォンケーキ」（税込み300円）と「濃厚ガトーショコラ」（税込み300円）も展開。
「米粉のシフォンケーキ」は、糖質の吸収が穏やかな低GI食品であるグルテンフリーの長粒米の米粉からできているため、罪悪感なく食べられる食後にぴったりのヘルシーな一品だ。「濃厚ガトーショコラ」は、大人な甘さのブラックココアパウダーを採用し、じ っくり焼き上げることでしっとりした一品に。トッピングのホイップと合わせて食べることで、軽くなめらかな味わいを楽しめる。また、ホイップの上のピスタチオダイスが香ばしさをプラスしている。
他にも、「KURA ROYAL」発の新作スイーツとして「まるごとお芋パフェ」（税込み530円）を期間・数量限定で展開する（原宿店では販売なし）。
