東京都港区のプルマン東京田町は10月1日より、2種類のクリスマスケーキ「“あまおう“のストロベリー ジュエル ボックス」および「ホワイト・ブッシュ・ド・ノエル」の予約受付をスタートした。
【写真】イチゴの森を走るトナカイの姿も プルマン東京田町のクリスマスケーキ、他イメージはこちら1日限定10台の「“あまおう“のストロベリー ジュエル ボックス」は、トップにイチゴの王様「あまおう」が贅沢に散りばめられた、まるで宝石箱のようなクリスマスケーキ。ホワイトチョコレートで美しくかたどられたショートケーキには、新鮮でみずみずしいイチゴがたっぷり使用され、旬のイチゴがごろごろと中まで詰まっている。自家製のしっとりとしたスポンジに、上品で甘さ控えめの生クリームがイチゴの甘さを引き立てる。
1日限定20台の「ホワイト・ブッシュ・ド・ノエル」 は、スフレ生地に、自家製ベリーのコンフィチュール、濃厚な生クリームとカスタードの2つのクリームを調和させた一品。濃厚なミルクの風味と柔らかな甘さが生クリームに広がり、そこに加わるベリーの酸味が心地よいアクセントに。トップの飾りは、イチゴの森を駆け抜けるトナカイをイメージしている。
【プルマン東京田町】
住所：東京都港区芝浦3-1-21
電話：03-6400-5855 （代表）
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