島根県松江市の「松江エクセルホテル東急」は11月5日より、2026年のクリスマスケーキ全4種の予約を受付中だ。イチゴをふんだんに使ったショートケーキを筆頭に、ミルフィーユやオペラ、フルーツタルトを取り揃える。
「いちごショートケーキ」は、真っ赤なイチゴを贅沢に敷き詰めた王道の一品。しっとりとしたスポンジにクリームを合わせ、果実の甘酸っぱさを生かした。華やかなビジュアルが目を引く、同ホテルが今年のイチオシとして提案する商品だ。
「いちごのミルフィーユ」は、幾層にも重ねたサクサクのパイ生地に、フレッシュなイチゴを組み合わせた。香ばしさと軽快な歯触りに、果実のみずみずしさが加わる。ほどよい食べ応えも魅力となっている。
「オペラピスターシュ」は、チョコレートとピスタチオを重ねた濃厚なケーキ。艶やかなコーティングの下には、ガナッシュとピスタチオクリームを忍ばせた。カカオの深いコクとナッツの風味が調和する。
「クリスマスフルーツタルト」は、色とりどりのフルーツを飾った彩り豊かな仕上がり。赤や緑などのクリスマスカラーが印象的で、甘酸っぱい果実とタルトの組み合わせを楽しめる。
今回は、4商品とも5～6人向けのボリュームで展開される。人数を基準に選びやすい一方、スポンジの柔らかさやパイの食感、チョコレートのコクなど、それぞれ異なる魅力を持つ。大切な人と囲む1台を、好みの味わいから選べる構成だ。
なお、申し込み数が予定に達した場合、早期に受付を終了する場合あり。
松江エクセルホテル東急
住所：〒690-0003 島根県松江市朝日町590
電話：0852-27-0109（代表）
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