新宿高野は12月18日まで、2026年のクリスマスケーキの予約を受付中だ。
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「クリスマスショートデコレーション」は、イチゴとホイップクリーム、スポンジを合わせた定番商品。歴代のパティシエが受け継いできた味わいを、シンプルな仕立てで届ける。5号は果肉を2段にサンド。4号は3〜4人で楽しむのに適したサイズとなる。
「モンフルール」は、マスクメロン、イチゴ、オレンジ、キウイに、洋梨と黄桃のシラップ漬けを加えた6種のフルーツをトッピング。色とりどりの果実が天面を彩る。
「マスクメロン Noel」は、ホワイトチョコムースをメロン風味のスポンジで包んだ一品。上にはマスクメロンとイチゴを飾り、クリスマスらしい華やかな姿に仕上げた。
「マロンドショコラ」は、ラムシロップを染み込ませたチョコスポンジやラズベリージャムを重ねた。ビターなショコラにマロンを合わせ、洋酒の香りも楽しめる構成だ。
果物の種類だけでなく、組み合わせる素材にも選択肢を持たせた今回のラインアップ。王道のショートケーキに加え、白いムースやビターなショコラを用意することで、家族や友人の好みに合わせて選びやすくしている。
なお、「モンフルール」「マスクメロン Noel」「マロンドショコラ」の受け渡しは12月23日〜12月25日。予約状況により、締め切りが早まる場合がある。一部取り扱いのない店舗あり。新宿高野本店の地下2階ケーキショップでは、ウェブ予約も受け付けている。
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