大阪府大阪市の阪急うめだ本店は11月1日～11月17日、食品フロアやカフェなどにて、「秋の味覚を楽しむ～いも・くり・かぼちゃ～」を展開する。さつまいもや栗などを使った、秋らしいスイーツが登場する。
【関連写真】「秋の味覚を楽しむ～いも・くり・かぼちゃ～」他イメージ3枚
秋のスイーツといえばモンブランが代表的だが、今回の特集では和菓子やワッフル、パイなど多彩な形で栗を取り入れている。さつまいもも産地や品種に着目した商品を展開。旬の素材をどのような食感や味わいで楽しむか、選択肢の広がりが感じられる企画となっている。
さつまいもを使った商品では、「栗尾商店（日本の銘菓撰）」の「鳴門のうず芋」を販売。徳島県産鳴門金時を特製の蜜床に漬け込んだ一品だ。また、「こめまり（comemari）」の「スイートポテト味」もラインアップに加わる。
栗を主役にした洋菓子も充実。「カサネオ（CASANEO）」の「季節のミルクリーム モンブラン」は、層ごとに異なる栗の味わいを楽しめる商品だ。「ケントハウス」の「マロンショコラ」も取り扱う。
和菓子では、「鶴屋𠮷信」の「つばらつばら 栗」や、「叶 匠壽庵」の「一壺天（いっこてん）」が登場。洋風のケーキとは異なる形で、秋の味覚を堪能できる。
館内の飲食店でも、季節感のあるメニューを用意する。12階の「オールスターダイニング」では「焼きたてワッフルのソフトクリーム乗せ モンブラン」を提供。4階の「ビチェリン」では「マロンパイ」が楽しめる。
なお、販売期間は商品や店舗によって異なる。
【関連記事】
【実食レポ】スタバの秋デザート「手しぼり栗のモンブラン」こぼれそうな栗ペーストが嬉しい 秋のおやつにぴったり
【別軸の可能性】栗を濃くするだけが「濃厚」ではない スイーツが味を“分解して再構築”する理由
セブン‐イレブン：触って“むにむに”、食べて“ふわふわ” ブタ型の新感覚スイーツ「むにむにマシュ」全国発売
