長崎県長崎市のヒルトン長崎は12月18日まで、2026年のクリスマスケーキ全3種の予約を受付中だ。開業5周年を迎える今年は、定番のショートケーキから複数の素材を重ねたムースケーキまで、異なる味わいの商品を揃える。
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「ノエル フレーズ」は、しっとり焼き上げたスポンジ生地に、コクのある生クリームとほどよい酸味のイチゴを合わせた一品。シンプルな構成だからこそ素材選びにもこだわり、1つひとつ丁寧に仕上げている。
「フォレ ド ショコラ」は、カカオの風味豊かなチョコレートムースをベースに、パッションフルーツとオレンジのジュレ、バナナムース、紅茶のガナッシュを重ねた。濃厚なショコラに柑橘の爽やかさを組み合わせ、奥行きのある風味を演出する。
「ネージュ ド ノエル」は、ミルキーで上品な甘さのホワイトチョコレートムースに、ベリーのジュレとピスタチオクリームを取り入れたケーキ。食感のアクセントとなるピスタチオのクリスティアンに加え、風味の異なる2種類のアーモンド生地も使用している。
今回のラインアップは、親しみやすいイチゴのケーキと、素材の組み合わせを楽しむ2種類のムース系スイーツという構成だ。3商品とも価格を統一しながら、それぞれ異なる個性を打ち出している点も特徴となっている。
なお、店頭受け取り限定。
【ヒルトン長崎】
住所：〒850-0058 長崎県長崎市尾上町4-2
電話：095-829-5111（代表）
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