神奈川県鎌倉市の洋菓子店「西鎌倉レ・シュー」は、ハロウィン限定スイーツや栗、かぼちゃを使った秋季限定ケーキを展開する。10月24日から登場するオバケをモチーフにしたケーキをはじめ、モンブランやロールケーキなどを揃える。
ハロウィン限定の「Boo/ブー」は、チョコレートの帽子をかぶったオバケを表現した一品。柔らかな求肥で包んだ中に、スポンジ、生クリーム、カスタードクリーム、イチゴジャム、丸ごと1粒のイチゴを忍ばせた。愛らしいビジュアルに加え、和菓子の素材である求肥と洋菓子の組み合わせが特長だ。
季節限定の「かぼちゃのモンブラン」は、スパイスを効かせたかぼちゃペーストの中に、生クリーム、刻んだ栗入りのカスタードクリーム、軽やかなメレンゲを重ねた秋らしい一品。トップにはかぼちゃの種をあしらい、食感にもアクセントを加えている。
「和栗ロール」は、ふんわりとしたロールケーキ生地に和栗ペーストをたっぷりと絞り、黄栗と渋皮栗の2種類を丸ごとトッピングした一品。ホールサイズに加え、和栗ペーストの優しい甘みと黄栗のほくほくした食感を楽しめる「和栗ロールカット」も用意する。
「カレ・オ・マロン」は、マロン風味のしっとりとしたスポンジに、なめらかなクリームを重ね、渋皮栗をのせたスクエア型のケーキ。栗の芳醇な香りと、クリームのまろやかな味わいを楽しめる仕立てだ。
今回のラインアップで注目したいのは、ハロウィンらしい遊び心と、秋の味覚を生かした王道のケーキを両立させている点だ。オバケを模した「Boo/ブー」は見た目の楽しさを前面に押し出す一方、栗やかぼちゃを使った商品では素材の風味や食感を重視。季節のイベントを楽しみたい人から、秋ならではの味覚を求める人まで、幅広い需要に応える構成となっている。
【西鎌倉レ・シュー】
住所：〒248-0035 神奈川県鎌倉市西鎌倉1-1-10
時間：10時〜18時
定休日：毎週水曜日
電話：0467-31-5288
【関連記事】
全国：「チーズガーデン」紅芋＆パンプキンの秋味チーズドリンク＆パフェ、9月30日より展開
【実食レポ】スタバの秋デザート「手しぼり栗のモンブラン」こぼれそうな栗ペーストが嬉しい 秋のおやつにぴったり
神奈川県：「鎌倉ニュージャーマンカフェ」熊本県産和栗を使ったモンブラン仕立ての「かまくらカスター」11月末まで展開中
