千葉県木更津市の「八天堂カフェリエきさらづ」は11月3日まで、ハロウィーンイベント「八天堂カフェリエきさらづのHello! Halloween」を開催中だ。期間中は、ハロウィーンの世界観を表現した限定スイーツを販売する。
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注目は、土日限定の「ハロウィーンぱんケーキ～蜘蛛が仕掛ける甘い蜜～」。チョコレートの蜘蛛が住む巣をイメージした黒いパンケーキで、生地の間には特製チーズクリームとバタークッキーをサンドしている。
トッピングされた綿菓子に真っ赤なフランボワーズシロップをかけることで、甘い蜜のコーティングが完成する。黒いパンケーキと赤いシロップの対比が印象的な一品だ。
一方、平日限定の「秋のフレンチトースト ～ハロウィーンパンプキン～」は、カボチャをモチーフにしたフレンチトースト。カボチャチップスやさつまいもチップス、モンブランの中に入った紫芋アイスなどを組み合わせ、秋の味覚を一皿にまとめている。
今回の限定メニューでは、見た目だけでなく、食べる際の演出にも工夫が見られる。特に黒いパンケーキは、客自身がシロップをかけて仕上げることで、提供された状態から見た目が変化する仕組みだ。完成されたスイーツを食べるだけでなく、仕上げる過程も楽しめる点が、体験型カフェならではの特徴といえる。
なお、同施設では子ども向けのハロウィーンイベントも実施。期間中は火・水曜日が定休日となるが、11月3日は特別営業する。
【八天堂カフェリエきさらづ】
住所：〒292-0818 千葉県木更津市かずさ鎌足2-2-22 かずさアカデミアパーク内
電話：0438-52-0810
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