神奈川県川崎市の「川崎日航ホテル」は10月15日より、2026年のクリスマスケーキ全4種類の予約受付を開始する。国産イチゴを使用したショートケーキをはじめ、博多あまおうや愛媛県産の中山栗を使ったケーキなどを数量限定で展開する。
【ニュウマン高輪】鏡のような光沢に驚き「OGAWA COFFEE LABORATORY」の濃厚チョコケーキが秀逸な味わい
「苺のショートケーキ」は、北海道根釧の生クリームとホテルメイドのスポンジ、国産イチゴを組み合わせた2層仕立ての一品。生クリームの豊かなコクと芳醇な風味が、イチゴの甘酸っぱさを引き立てる。4号と5号の2サイズを用意。限定200台。
「博多あまおうのショートケーキ」は、ホテルメイドのスポンジに北海道根釧の生クリームと大粒の博多あまおうを丸ごとサンド。天面にもイチゴをふんだんに飾り、クリスマスらしい華やかなビジュアルに仕上げた。限定80台。
「中山栗のクリスマスモンブラン」は、愛媛県のブランド栗「中山栗」のペーストで、熊本県産の栗の渋皮付き甘露煮を丸ごと包み込んだ和栗尽くしのケーキ。ホテルメイドのスポンジと北海道根釧の生クリームを合わせ、2種類の和栗の食感と風味を生かした。限定50台。
「チョコレートのショートケーキ」は、フランスのプレミアムチョコレートブランド「カカオバリー」の生チョコクリームと国産イチゴを、チョコレートのスポンジに重ねた2層仕立て。チョコレートの濃厚な味わいと、すっきりとした口溶けが特長だ。4号と5号の2サイズを用意。限定80台。
今回のラインアップは、定番のショートケーキを軸に、イチゴの品種やチョコレート、和栗といった素材の違いで選択肢を広げた構成だ。特に博多あまおうを丸ごと使用したショートケーキと、2種類の国産栗を組み合わせたモンブランは、素材そのものの味わいを重視したケーキとして注目される。
なお、予約は10月15日〜11月15日に公式オンラインショップで、11月20日〜12月13日にホテル1階のペストリーショップ店頭で受け付ける。11月16日〜11月19日は予約受付を行わない。予約時に事前決済が必要で、支払い完了後のキャンセル・返金対応は不可。数量限定につき、予定数に達し次第受付を終了する。
【関連記事】
【実食レポ】スタバの秋デザート「手しぼり栗のモンブラン」こぼれそうな栗ペーストが嬉しい 秋のおやつにぴったり
【実食レポ】ファミマ「濃厚なめらかかぼちゃチーズケーキ」濃厚カボチャ＆クリームチーズを堪能できる一品
デニーズ：蜘蛛の巣描いた“蜜いも×黒ごま”新作パンケーキ登場 10月16日よりハロウィン限定スイーツ展開
