「コートヤード・バイ・マリオット福井」は12月18日まで、「クリスマスケーキコレクション2026」の予約を受付中だ。数量限定。要オンライン予約・事前決済制。
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今回は、「福井の恵みとパティシエの創造力が織りなす特別なクリスマス」をテーマに、全5種をラインアップする。福井県福井市産のイチゴ「ふくベリー」は、鮮やかな紅色と美しい艶、みずみずしい果肉、甘みと酸味のバランスが特長。収穫直前までじっくりと熟成させた完熟イチゴを使用する。
限定10個の「シャトーふくベリー」は、ふんわりとしたショートケーキを2段に重ね、「ふくベリー」を贅沢に使用。サイドにはお城をイメージしたチョコレートをあしらい、華やかさを表現する。
限定70個の「ふくベリーいちごのショートケーキ」は、甘酸っぱいイチゴと軽やかな生クリームを組み合わせた王道のショートケーキ。
限定40個の「ブッシュドノエル カカオ オランジュ」は、マンダリンと柚子のジュレ、マンダリンクリーム、オレンジのビスキュイをキャラメルムースで包み込んだ一品。柑橘の爽やかな香りとカカオの奥深い風味が重なり合う仕立てだ。
限定40個の「フルール ド ルージュ」は、フロマージュブランとイチゴのジュレを中心に、イチゴ・赤桃・ラズベリーを合わせた華やかなムースで包んだケーキ。花のように美しいフォルムと果実の豊かな味わいが特長だ。
限定40個の「マロンショコラカシス」は、ショコラとマロンのガナッシュ、ショコラのビスキュイ、カシスシロップを重ね、チョコレートで艶やかにコーティング。甘みを抑え、栗の風味とカシスの酸味が調和する一品だ。
商品の受け渡しは12月23日～25日、15階の「サブスタンス（Substance）」にて行う。
【コートヤード・バイ・マリオット福井】
住所：〒910-0006 福井県福井市中央1-3-5
電話：0776-50-6621（代表）
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