シェラトン鹿児島は、2026年のクリスマスケーキ5種の予約を受け付けている。毎年人気の「フレジエ ピスタチオ」をはじめ、鹿児島県産のイチゴを使ったショートケーキや、霧島栗を生かしたチョコレートケーキ、新作のフルーツタルトを用意する。
数量限定の「フレジエ ピスタチオ」は、フランスの伝統菓子フレジエをクリスマス向けに仕立てた一台。ぎっしりと詰めたイチゴに濃厚なピスタチオクリームを合わせ、果実の甘酸っぱさとナッツの風味を楽しめる。「ホワイトスノー」は、ライチ香るベリーシロップを染み込ませたジェノワーズに、生クリームと鹿児島県産のイチゴを重ねたショートケーキ。表面にもイチゴを飾って仕上げる。
チョコレートを主役にしたケーキも2種揃う。「ビュッシュ ド ノエル」は、カカオが香る生地でショコラクリームを包み、中心に生チョコガナッシュを忍ばせた。クリームに加えたチョコレートの食感がアクセントになる。「ショコラ マロン」は、濃厚なチョコレートムースとビスキュイショコラを重ね、霧島栗のモンブランクリームと渋皮栗をあしらった。周囲にはカカオニブ入りのチョコレートを使用する。
新作「タルト フリュイ」は、アーモンドクリームを重ねたタルト生地に、ラズベリージャムとカスタードクリームを合わせた一台。色鮮やかなフルーツをクリスマスリースに見立てて飾り、5種の中でも華やかな見た目に仕上げた。
今年のラインアップには、鹿児島県産のイチゴや霧島栗といった地元の食材も登場する。イチゴとピスタチオ、栗とチョコレートなど組み合わせごとの違いも明確で、好みの味から選びやすい構成だ。
【シェラトン鹿児島】
住所：〒890-0051 鹿児島県鹿児島市高麗町43-15
電話：099-821-1111（代表）
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