大阪府大阪市の阪神梅田本店は10月7日〜10月12日、1階・食祭テラスにて、「スイーツなかのpresents 阪神モンブラン展Vol.3」を開催する。選りすぐりの9店舗が集結し、目の前で仕上げるモンブランや、東京の人気店による“進化系モンブラン”、栗を使った焼き菓子などを展開する。
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今回は「できたて」をテーマに、栗の風味や食感をより身近に楽しめるラインアップを用意。東京・渋谷の「和栗や Mont Blanc STYLE」、東京・六本木の「Patissiere MAYO」、東京・代々木上原の「ビヤンネートル（BIEN-ETRE）」からは、それぞれ趣向を凝らしたイートインメニューが登場する。
「和栗や Mont Blanc STYLE」は、希少品種「人丸」を使った「プレミアムモンブラン 人丸-HITOMALU〈厳選茎ほうじ茶つき〉」を展開。店主自ら栗の栽培から加工、製造まで手がける、こだわりの一品が味わえる。
「Patissiere MAYO」は、季節のフルーツとパイ生地、丹波栗のマロンクリームや栗の渋皮煮を合わせた「ミルフィーユモンブラン」を阪神梅田本店限定で展開する。「ビヤンネートル」からは、和栗と柑橘を組み合わせた「ベルガモット香るモンブランパフェ〈ペアリングドリンク付き〉」が阪神梅田本店先行販売で登場する。
さらに会場では、シェフが目の前で仕上げるモンブランも集結。阪神梅田本店初出店となる東京・世田谷「パティスリー ショコラトリー レシィ」の「モンブランエフェメール」をはじめ、「パティスリー サヴール オン ドゥスール」の「マロンロワイヤル」、「ka ha na -菓葉絆-」の「自家製渋皮煮のモンブラン」、「Regalez-Vous（レガレヴ）」の「モンブランチョコシュー」、「ラトリエ ドゥ マッサ」の「プレミアムモンブラン」などが揃う。
この他、東京・六本木「九九九（くくく）」の「こよみどら 栗」や、「和栗や Mont Blanc STYLE」の「栗とバターのMariage プレミアム『HITOMALU』」、「Patissiere MAYO」の「マロンフィナンシェ」、「BIEN-ETRE（ビヤンネートル）」の「焼きたてマロンパイ」、「ka ha na -菓葉絆-」の「マロンバターサンド2個入り」など、持ち帰りや手土産にも適した栗菓子を販売する。
モンブランは、クリームを絞ってから時間が経つことで香りや口当たりが変化しやすいスイーツの1つ。今回の催事では、百貨店の売り場で完成品を選ぶだけでなく、仕上げる工程そのものを来場者の目の前に持ち込む。「できたて」を付加価値として打ち出すことで、モンブランを購入する場と実演を楽しむ場を組み合わせた催事となる。
なお、一部商品は数量限定。なくなり次第終了となる。
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