福岡県福岡市早良区の「福岡プリンスホテル ももち浜」は9月1日～11月30日、4階のレストラン「ヨカテラス（YOCATERRACE）」にて、「秋のアフタヌーンティーセット～甘美と芳醇な香り～」を展開中だ。各日10組限定（前日17時までの完全予約制）。価格は税込み4,800円（サービス料含む）。
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同ホテルがアフタヌーンティーを提供するのは、2026年3月の開業以来初。秋の味覚を取り入れたスイーツやセイボリーを、百道浜の海や福岡タワーを望むロケーションで楽しめる。
注目は、ティースタンドとは別に提供される「モンブラン」。乾燥させたダックワーズを土台に、イチジクジャム、カシスギモーヴ、さつまいもシャンティ、渋皮栗を重ね、熊本県産栗ペーストを使ったモンブランクリームで仕上げる。栗、さつまいも、イチジクと、秋らしい素材を一皿に凝縮した。
ティースタンド上段には、マロンムースを詰めたシュー皮に渋皮栗を1粒のせた「毬栗風シュークリーム」、カシスムースをホワイトチョコレートムースで包んだ「カヌレ型カシスムース」、紅茶ムースにフレッシュなイチジクまたは柿を合わせる「グラス紅茶ムース」を用意する。
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中段には、キャラメリゼナッツ入りとさつまいもの2種のスコーンの他、チョコスポンジとアーモンド生地にコーヒーバタークリーム、ガナッシュを重ねた「オペラ」、あまおうピューレにスイートチョコレートを合わせた「あまおうマカロン」が並ぶ。セイボリーには、竹炭バンズのミニプレミアムバーガー、スモークサーモンのカナッペ、ゴルゴンゾーラのキッシュを揃える。
2026年秋は、東京プリンスホテルがシャインマスカット、札幌プリンスホテルが和栗を主役にするなど、プリンスホテル各施設で旬の素材を前面に出したアフタヌーンティーが展開されている。3月17日に開業した「福岡プリンスホテル ももち浜」では、初のアフタヌーンティーで熊本県産栗を使ったモンブランを主役に据え、秋らしさと地域性の両方を打ち出した。
なお、10月25日～31日はハロウィンバージョンで提供予定（1名から利用可）。仕入れの状況により、食材・メニューが変更される場合あり。
【福岡プリンスホテル ももち浜】
住所：〒814-0001 福岡県福岡市早良区百道浜2-3-23
電話：092-400-1806（代表）
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