東京都千代田区の「アマン東京」は9月14日〜11月15日、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、「シャインマスカット アフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み12,000円（サービス料含む）。
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同アフタヌーンティーには、山梨県北杜市の契約農園で同ホテルのシェフらが育てたシャインマスカットを使用。熟した果実ならではの高い糖度と爽やかな酸味を、スイーツやセイボリーで楽しめる。
最初のアミューズには、レモングラスのエスプーマを添えた「シャインマスカットとライチのソルベの小さなパフェ」が登場。3段スタンドの上段には「シャインマスカットと北海道産ヨーグルトのタルト」、「シャインマスカットとココナッツのシャルロット」が並ぶ。
中段には「エルダーフラワーのムースリーヌ シャインマスカット」や「フランス産クリームチーズとシャインマスカットのケーキ」を用意。さらに、プレーン、アールグレイとレーズンの2種類の自家製スコーンも提供する。
下段のセイボリーは、「ジャンボンブランとブリーチーズのサンドイッチ」、「ズワイガニのレムラードとシャインマスカット シトロンコンフィ タイム」、「山梨シャインマスカットとセルベル ド カニュのタルトレット」など5種類。オリジナルトランクには、マスカットティー、モヒート、彼杵抹茶の3種類のマカロンを詰め合わせる。
【アマン東京】
住所：〒100-0004 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
電話：03-5224-3333（代表）
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