ホテルインディゴ東京渋谷は9月1日～11月30日、11階のオールデイダイニング「ギャラリーイレブン（Gallery 11 Restaurant ＆ Bar）」にて、「グレープアフタヌーンティー」および「モンブランパフェ」を展開中だ。
「グレープアフタヌーンティー」は、巨峰やマスカットが主役のメニュー。フランスの伝統菓子をアレンジした「グレープ パート・ド・フリュイ」や、マスカットとホワイトチョコレートのガナッシュ、ブドウのコンフィを合わせたシグネチャーの「グレープ マカロン」、カシスとぶどうの風味を閉じ込めた「グレープ マシュマロ」などを揃える。
中でも、伝統的なイタリアの「ミネストローネ」をデザートに仕立てた「グレープ スイートミネストローネ」は、レモングラス香るブドウと巨峰のソルベを合わせた、ローランならではのクリエイティブな感性を生かした一品。
他にも、旬のブドウをたっぷりのせた「グレープ タルトレット」や、ヨーグルトとブドウのゼリーを重ねた「グレープ ヨーグルトゼリー」、旬のブドウにバニラパンナコッタ、ヘーゼルナッツクランブルなどを重ねた「グレープ スモールパフェ」もお目見えする。予約受付中。価格は税込み6,087円から（別途サービス料）。
単品メニューの「モンブランパフェ」は、栗の濃厚な甘みとカシスのコクを生かした深い味わいに、バニラパンナコッタやヘーゼルナッツクランブル、ソルベ、シャンティクリーム、マロンクリームなどを重ねた一品。サクサクとした食感のクランブルをアクセントに、秋の素材が織りなす多彩な味わいを1杯に仕立てた。価格は税込み4,180円（別途サービス料）。
なお、仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。10月1日〜10月31日はハロウィン仕様の限定バージョンも登場する。
【ホテルインディゴ東京渋谷】
住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
電話：03-6712-7470（代表）
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