東京都新宿区のヒルトン東京は9月1日～11月12日、2階のバー＆ラウンジ「ZATTA」にて「『魔法使いのパン工房』秋のプティ・ブーランジェリー」を販売する。価格は平日・税込み5,900円、土日祝日・税込み6,600円（いずれもサービス料含む）。
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同企画は、秋に旬を迎えるフルーツや野菜を用いたパンが主役のアフタヌーンティー。「魔法使いのパン工房」をテーマに、魔法使いの杖やキャンドルなどをモチーフにした、ちょっぴり不思議でウィットに富んだパンを展開する。
まるで帽子のようなフォルムの「アルキミストの調合＜かぼちゃのプリンパン＞」は、カボチャのプリンパンにカスタードクリームチーズを添え、試験管に入った特製ソースをかけて楽しむ一品。濃厚なカボチャプリンに、ほろ苦いキャラメル赤ワインソースを組み合わせる。
サクサクのスプーン型タルトにラム酒を利かせたモンブランクリームを絞り、ラズベリーカスタードと渋皮栗を合わせた「賢者のモンブランスプーン＜洋栗のモンブランタルト＞」、甘酸っぱいドライカレンズとジャンドゥーヤを生地に練り込み、ヘーゼルナッツ香るホワイトチョコレートでコーティングした「秘密を照らさないキャンドル＜ヘーゼルナッツのマフィン＞」、杖のような形が目を引く「見習いパン職人の杖＜さつまいものスコーン＞」など、遊び心あふれるパンが並ぶ。
全10種類のパンやサンドイッチに加え、「紫煙のポタージュ＜紫芋とさつまいものポタージュ＞」、「かぼちゃのグリルサラダ」も用意する。
【ヒルトン東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
電話：03-3344-5111（代表）
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