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滋賀県大津市:「びわ湖大津プリンスホテル」ハリネズミやキノコがモチーフの秋季アフヌン、9月限定展開



「Autumn Afternoon Tea」イメージ
「Autumn Afternoon Tea」イメージ

 滋賀県大津市のびわ湖大津プリンスホテルは9月1日~9月30日、1階のロビーラウンジ「ポート ニオ」にて、「Autumn Afternoon Tea」を販売する。価格は税込み5,000円(サービス料含む)。


【関連写真】「Autumn Afternoon Tea」他イメージ1枚











 同アフタヌーンティーでは、ハリネズミやキノコをモチーフにした愛らしいスイーツがティースタンドを彩る。さつまいも、カボチャなど旬の食材に加え、滋賀県産和紅茶や滋賀県・安土養蜂園のはちみつなど地元食材も取り入れる。


「Autumn Afternoon Tea」イメージ
「Autumn Afternoon Tea」イメージ

 スイーツは、滋賀県産和紅茶を使用したミルクティーパンナコッタとポワールジュレ、「フランス産ショコラとアールグレイのガトー」、「渋皮栗の甘露煮」などをラインアップする。


 他にも、滋賀県・安土養蜂園のはちみつを使用したキノコの形のマドレーヌ、さつまいもとリンゴを組み合わせたシブースト、「和栗モンブラン」などが並び、スイーツで秋の森の世界観を表現する。






 セイボリーには、「無花果と生ハムのクロスティーニ」、「パンプキンバーガー」、「さつま芋とベーコンのキッシュ」など、秋の食材をふんだんに使用したメニューを用意する。


 なお、仕入れの状況により食材・メニューが変更される場合あり。また、営業形態の変更および営業休止となる場合あり。


【びわ湖大津プリンスホテル】
住所:〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7
電話:077-521-1111(代表) 


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