東京都目黒区のウェスティンホテル東京は9月1日～11月6日の平日限定で、1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、「Autumn Harvest Dessert Buffet オータムハーベスト デザートブッフェ」を販売する。価格は税込み6,800円（サービス料含む）。
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実り豊かな秋の収穫をテーマに、栗やシャインマスカット、洋梨、リンゴ、イチジク、さつまいもなど、旬の食材を使ったデザートビュッフェ。パティシエがそれぞれの素材を繊細な技と豊かな発想で、1つひとつ丁寧に仕立てた20種類以上のデザートを展開する。
モンブランは、熊本県産和栗の豊かな風味を楽しめる「熊本県産栗のモンブラン」、仏産栗の濃厚な味わいが特長の「モンブランタルト」、さつまいもの自然な甘みを引き出した「サツマイモのモンブラン」の3種を用意する。
他にも、みずみずしい果実味の「シャインマスカットのトライフル」、フロマージュブランの軽やかな酸味が調和する「シャインマスカットのフォンテンブロー」、香ばしくローストしたピーカンナッツとほうじ茶の芳醇な香りが重なる「ほうじ茶とピーカンナッツのティラミス」、「洋梨とぶどうのブランマンジェ」などが揃う。
さらに、「パンプキンタルト」、「洋梨のタルト」、「イチジクとくるみのボローヴァン」など、果実や木の実、かぼちゃを使った焼き菓子もラインアップ。グラスデザートから焼き菓子まで、味わいや香り、食感の重なりを多彩に楽しめる構成だ。
なお、メニュー内容や営業時間、メニュー提供時間は変更される場合あり。
【ウェスティンホテル東京】
住所：〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1
電話：03-5423-7000（代表）
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