愛媛・宇和島の老舗日本料理店「えひめ宇和島 かどや」は8月1日より、オンラインショップにて、「えひめみかんアイスモナカ」を先行販売開始する。価格は税込み220円。
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同商品は、名物の伝統ある「アイスモナカ」の新ラインアップとして、愛媛県産温州みかんを贅沢に使用した一品。
太陽の恵みをいっぱいに浴びた愛媛県産温州みかんを厳選。一口食べた瞬間に、もぎたてのみかんを口に含んだかのような爽やかな香りと甘みが広がる。
焼き加減を極めた伝統のモナカ皮は、香ばしく軽やかな食感が特徴。時間が経ってもパリッとした食感が失われず、アイスとの相性が抜群の極薄モナカ皮だ。
また、日本料理店だからこそ追求した、食後にもさっぱりと食べられるみかんの香りと芳醇な甘さを追求。宇和島かどやの料理哲学が息づく、上品な味わいに仕上げた。
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