「パティスリー＆カフェ デリーモ」は8月1日〜9月頃、麻布台ヒルズ店にて、パフェ仕立てのかき氷「ピーチベリーショートケーキ」を販売する。価格は、フィナンシェ付きの単品・税込み2,508円から。
同新作のかき氷は、ふんわりと軽やかで口溶けの良い氷に自家製シロップをたっぷりとかけ、ショコラティエこだわりのチョコレートを使用した、濃厚なチョコレートクリームをのせて仕上げる。
コクのあるマスカルポーネパンナコッタやサクサクのチョコレートクランチ、味わいのアクセントになる2種のソースなど、さまざまな食材をパフェのように重ねた一品だ。
なお、販売終了時期は未定。
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