「ホテルメトロポリタン 川崎」は9月1日〜11月30日、直営オールデイダイニング「Terrace and Table」にて、「シャインマスカットパフェ」の提供を開始する。今回よりティータイムでの提供に加えて、20時以降のナイトタイムでも「夜パフェ」として提供する。価格は税込み2,500円（サービス料含む）。
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同パフェは、エルダーフラワーの花言葉「愛らしさ」がテーマ。優美な見た目と瑞々しいシャインマスカットの甘味を楽しめる。シャインマスカットと相性の良いマスカルポーネやパルメザンチーズとのマリアージュに加え、ブラックペッパーやコリアンダーのスパイスがアクセントとなり、一口ごとに表情を変える奥深い味覚の調和に注目だ。
また、アールグレイジュレとクランブル、レモンとエルダーフラワーのジェラートが織りなす、爽やかで芳醇な味わいが華やぎを添える。
さらに、同メニューは提供の時間帯によって内容が変わる。ティータイムには「ロイヤルミルクティーアイス」と爽やかなマスカットフレーバーのビネガーソースを、20時以降のナイトタイムには「ラムレーズンアイス」と紅茶のお酒「ティフィン ティーリキュール」のソースを用意。芳醇で深みのある大人のリラックスタイムを演出する。
【ホテルメトロポリタン 川崎】
住所：〒212-0014 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
電話：044－533-1111（代表）
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