千葉・舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は8月1日～8月31日、2階のカフェ「トスティーナ」にて、「ハワイアントロピカル スイーツ＆ベーカリー」を開催する。
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同フェアではハワイをテーマに、トロピカルフルーツやココナッツを使用したスイーツ3種と、現地のローカルフードをイメージしたベーカリー2種が登場。
「マナ・トロピカル」は、マンゴーとココナッツクリーム入りのタルトに、エキゾチックムースを重ねた一品。陽光をたっぷりと浴びたマンゴーの甘みを、しっかり堪能できるのが魅力だ。
「ココパッション」は、南国の木陰に実るココナッツを表現している。コロンと愛らしいフォルムが特徴。チョコレートでコーティングしたココナッツムースの甘みと、パッションフルーツの弾けるような酸味が調和し、南国の味わいを爽やかに楽しめる。
「アサイーパフェ」は、ハワイで愛されているアサイーをアレンジした、ヘルシーなパフェ。アサイーのムースとソースにヨーグルトムースを重ね、マンゴーやバナナ、ベリーをトッピングしている。自然の恵みをたっぷり味わえる一品だ。
「アフタヌーンティー」では、上記のハワイアンスイーツ3種に加え、「マンゴーヨーグルト」や「桃ショート」、「メロンタルト」など5種が登場。旬のフルーツを使用したケーキや夏でもさっぱり味わえる一品を揃え、暑さを忘れられるような時間を届ける。各日数量限定。2日前までに要予約。
「シェラトンスイーツボックス」は、マンスリー商品を含むミニスイーツ全6種を詰め合わせたセット商品だ。各日数量限定。3日前までに要予約。
なお、全メニューとも仕入れ状況により、内容が変更される場合あり。
【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1‐9
電話：047‐355‐5555（代表）
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