フォーシーズンズホテル東京大手町は9月13日まで、39階の「ザ ラウンジ（THE LOUNGE）」にて、「エキゾチックサマーアフタヌーンティー」を販売中だ。価格は平日・税込み8,300円、土日祝日・税込み9,300円から（いずれもサービス料含む）。
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ティースタンドには、「ミモザケーキ」や「チョコレートとチェリーのサバラン」などのスイーツ5種や、「マドレーヌ ハイビスカス」、「キャロットケーキ」、「ブリオッシュ」の焼き菓子3種、セイボリー5種が並ぶ。本記事では、同店のおすすめスイーツ2種を紹介する。
フランスの伝統菓子を、夏の風物詩であるひまわり型にアレンジした「サントノーレタルト、クレームパイン、フィユタージュ」。パイナップルの甘酸っぱさとフィユタージュの軽やかな食感を重ねることで、南国らしさあふれるエキゾチックな余韻を残した一品だ。
「マンゴージュレ、クレームカフェ、ヘーゼルナッツクランチ」は、マンゴージュレのフレッシュな甘みと、クレームカフェの上品なビター感を重ねた一品。香ばしいヘーゼルナッツクランチは、心地よい食感と奥行きのある味わいをもたらしている。
8月末までは、同アフタヌーンティーを浴衣で利用した人限定で「マンゴーとパッションフルーツのフローズンモクテル」を提供。涼しい館内で、夏の風物詩と華やかなアフタヌーンティーが同時に堪能できる。
なお、営業時間および価格は変更される場合あり。
【フォーシーズンズホテル東京大手町】
住所：〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1
電話：03-6810-0600（代表）
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